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Petits pains au chocolat et aux amandes. Joyeux anniversaire maman !

Chocolate and almond rolls

Aujourd’hui, si tout se passe comme prévu, je suis à Valence. Nous nous sommes probablement réveillés tôt et avons fait le tour du Mercado Central, plein de vie et de couleurs, et maintenant nous sommes probablement envoûtés devant la majestueuse Cité des Arts et des Sciences de Calatrava. C’est juste un petit voyage de trois jours, tout ce dont nous avions besoin pour commencer la nouvelle année avec de l’air frais, de nouvelles saveurs et de la chaleur espagnole, ce qui est si bon pour votre âme. Demain, nous serons de retour chez nous, mais aujourd’hui, le 14 janvier, nous sommes à Valence.

Aujourd’hui, c’est aussi l’anniversaire de ma mère, alors j’ai pensé lui souhaiter un bon anniversaire d’ici. Je sais qu’elle lira mon blog ce matin, je peux presque la voir assise dans la faible lumière dans un coin de notre salon devant l’ordinateur. Tous les jours, tôt le matin, elle lit rapidement les nouvelles et mon blog avant d’aller au travail ou avant de nettoyer la maison, de charger le poêle à granules, de poursuivre Noa qui s’enfuit avec un sac de nourriture de Wolfi, de préparer le déjeuner ou le dîner, de couper les roses, d’aller faire ses courses avec ma grand-mère, lire une histoire policière ou parler au téléphone avec ma tante.

Maman est une habituée du blog, vous l’avez déjà rencontrée dans de nombreuses recettes et histoires. Elle est modeste, têtue, généreuse et désintéressée, elle aime lire des histoires policières et prendre soin de ses roses dans le jardin, même si on ne peut pas vraiment dire qu’elle a la main verte (elle a réussi à tuer un vieux lierre énorme pour sa taille drastique).

Elle a un grand cœur, même si elle est une petite maman : quand j’avais quatorze ans, j’étais déjà plus grande qu’elle, mais j’ai continué à chercher des câlins et une protection dans son étreinte. Maman travaille dans une cuisine tous les jours, elle a les mains d’une femme qui travaille, car elle s’occupe aussi du jardin, du bois pour la cheminée et des poêles. Ses mains sont marquées par le travail et le temps, mais ces mains donnent la caresse la plus douce.

Je suis si fière d’elle, mais je ne suis pas sûre de l’avoir assez dit. Alors maman, je sais que tu lis ce post, c’est pour toi : bon anniversaire avec un de tes gâteaux préférés !

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